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Chaud

Pétrin à spiral

Equipements de boulangerie

Description

LE PÉTRIN A SPIRAL DE MARQUE ALTUNTOP EST CONÇU POUR SUBVENIR AUX BESOINS DE TRAITEMENT DES PÂTES DES PETITES, MOYENNES ET GRANDES BOULANGERIES, PÂTISSERIE ET AUTRES CUISINE INDUSTRIEL. IL DIMINUE LE TEMPS DE PETRISSAGE DE LA PATE, IL PERMET UN MELANGE PLUS HOMOGÈNE. ET DONC LE VOLUME DE LA PÂTE EST PLUS IMPORTANT ET IL N’Y A PAS DE RECHAUFFEMENT EXCESSIF DE LA PÂTE.

Détails

MODELE

ATSM 35

ATSM70

ATSM 80

ATSM 90

ATSM100

CAPACITE DE PETRISSAGE

50KG

80 KG

120 KG

160

250

CAPACITE DEFARINE MAXIMUM

35 KG

50KG

75 KG

100KG

150 KG

DIAMETRE DE CHAUDIERE

650

700

800

900

1000

LARGEUR

650

720

845

920

1120

PROFONDEUR

1140

1220

1350

1490

1760

HAUTEUR

1110

1310

1370

1370

1450

POIDS

300 KG

520 KG

600KG

656 KG

985 KG

PUISSANCE DU MOTEUR

2.2-3.4 KW

3.5-5.5 KW

4.5-6 KW

5.5-7.5 KW

7.5-11 KW